Przedstawiamy wam podsumowanie najchętniej czytanych przez Was artykułów w listopadzie na portalu Serwis Spożywczy.
Pandemia, zamknięte restauracje. Część z nas stawia dopiero pierwsze kroki w kuchni, a część wchodzi na wyższy poziom swoich kulinarnych zdolności. Z tego powodu przeglądamy setki stron w internecie w poszukiwaniu przepisu na idealną karpatkę czy ciasto na pizzę. Dzwonimy do mamy z pytaniem „hej mamo, a jak robisz tę sałatkę…..?”. A może dobrze by było mieć wszystko w jednym miejscu? Dzielić się swoimi recepturami i próbować przepisów innych czytelników?
Nałęczowianka, marka naturalnej wody mineralnej, rusza z nową kampanią promującą swój skład mineralny. Kampania, która kontynuuje pozycjonowanie oparte na wewnętrznym pragnieniu, wprowadzone przez markę w ubiegłym roku, rusza w październiku i obejmuje działania w głównych stacjach TV, Internecie oraz prasie.
Postępujący kryzys klimatyczny potęgujący widmo zagrożenia sprawia, że coraz częściej zastanawiamy się, co każdy z nas może zrobić dla planety. Codzienne wybory żywieniowe, jakich dokonujemy przed sklepową półką, mają ogromne znaczenie i to od nas zależy, jaki dzienny ślad węglowy produkujemy. Dieta bogata w mięso, szczególnie czerwone powoduje, że mięsożerca przyczynia się do uwalniania 7 kilogramów CO2 do atmosfery, natomiast osoba wybierająca zbilansowaną dietę bogatą w warzywa, owoce, nabiał oraz jaja produkuje go o ponad połowę mniej. Zatem co kłaść na talerzu, aby faktycznie być eko?
El Sol – najbardziej słoneczna marka win wraz z rozpoczęciem wakacji wprowadza dwa nowe wakacyjne wina smakowe – granat i ananas.
Marka Kamis od zawsze dbała o najwyższą jakość swoich produktów, bo jest to jedno z kluczowych kryteriów przy wyborze przypraw przez klientów. Tej jesieni asortyment marki powiększył się o gamę 10 najpopularniejszych, najlepiej sprzedających się przypraw w nowej formie – teraz w nowoczesnych, eleganckich, wygodnych w użyciu słoiczkach.
Przygotowaliśmy TOP 10, czyli przegląd najchętniej czytanych przez Was artykułów na portalu SerwisSpożywczy.pl w październiku.
Celem Future Foods jest edukacja i zachęcanie ludzi do zmiany diety na taką, która będzie korzystna nie tylko dla naszego zdrowia, ale również planety na której żyjemy. Program ma przyczynić się do zmniejszania wpływu produkcji żywności i łańcucha dostaw na środowisko. Unilever w ciągu najbliższych 5-7 lat planuje osiągnięcie sprzedaży roślinnych alternatyw mięsa i nabiału na poziomie 1 mld euro.
Polska stoi przed implementacją prawa unijnego. Nakłada ono nowe obowiązki w zakresie ochrony środowiska – dla kraju, jak i dla polskich firm. Polscy producenci soków i napojów popierają proekologiczne inicjatywy, ale apelują o stworzenie systemu depozytowego, który umożliwi im realizację nowych obowiązków. System depozytowy pomoże producentom napojów i uchroni Polskę przed wysokimi opłatami do budżetu UE.
Trudno o piękniejszy widok niż las jesienią. Kolorowe liście, które niestety za niedługo opadną, przypominają o tym, że natura niezmiennie powtarza swój niezwykły cykl. Na szczęście nie zależy on od rządów, komisji, instrukcji, czy rozporządzeń. Dlatego też wszystko ma tu swój czas i miejsce. Las jest azylem który uwalnia od stresu, a ten ma bardzo negatywny wpływ na nasz układ odpornościowy. Wybierzmy się zatem na spacer z całą rodziną. Chociaż słońce świeci leniwie, a przyroda zdecydowanie zwalnia, las jest jeszcze pełen skarbów do zdobycia. Dzisiaj o jednym takim…bardzo znanym orzeszku.
Już wkrótce stosowanie ekologicznych opakowań przestanie być wyłącznie traktowane w kategoriach trendu czy chwilowej fanaberii. Zgodnie z dyrektywą Komisji Europejskiej, rok 2021 ma być końcem ery plastikowych sztućców i talerzy. Jest to efekt walki o ochronę wód morskich, w których ponad 80% zanieczyszczeń stanowi plastik. Główne konsekwencje nowych przepisów dotkną m.in. branże FMCG i cateringu. Czy Polskie firmy są na to gotowe? Jakie rozwiązania w tej kwestii zastosuje branża cateringu dietetycznego komentuje Bartłomiej Foszer, inwestor i założyciel Pomelo Catering, jednego z pionierów tego rynku.
Chcesz być na bieżąco z informacjami branżowymi? Zapisz się na cotygodniowy newsletter 🙂
fot: pixabay.com
